En kanelbullekaka med kardemumma och kanelfyllning. Laddad med fin energi och näring till vardagen vilket gör att den fungerar toppen både som frukost och mellanmål flera gånger i veckan för den som vill äta extra gott ofta;)
Kanelbulle-mugcake
Ingredienser (ca 1 mugg):
Kardemummabulle:
1 st äggvita
1 dl havregryn
1 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
½ tsk kardemumma
½ tsk bakpulver
1 krm salt
Valfri sötning, en av:
2 msk socker/sockerersättning
1 st banan
1 st rivet äpple
½ dl äppelmos
Kanelfyllning:
1 st äggula
½ msk socker/sockerersättning
½ tsk kanel
Beskrivning:
Mixa alla ingredienser till kardemummabullen och häll i en mugg.
Tillaga i mikron i ca 1 minut på 1000 W.
Blanda alla ingredienser till kanelfyllningen.
Gör en swirl i bullen i muggen och fyll den med kanelfyllningen.
Tillaga i mikron i ytterligare ca 40 sekunder på 1000 W.
