Kanelbulle-mugcake

En kanelbullekaka med kardemumma och kanelfyllning. Laddad med fin energi och näring till vardagen vilket gör att den fungerar toppen både som frukost och mellanmål flera gånger i veckan för den som vill äta extra gott ofta;)

Kanelbulle-mugcake

Ingredienser (ca 1 mugg):

Kardemummabulle:

1 st äggvita

1 dl havregryn

1 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

½ tsk kardemumma

½ tsk bakpulver

1 krm salt

Valfri sötning, en av:

• 2 msk socker/sockerersättning

• 1 st banan

• 1 st rivet äpple

• ½ dl äppelmos

Kanelfyllning:

1 st äggula

½ msk socker/sockerersättning

½ tsk kanel

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser till kardemummabullen och häll i en mugg.

2. Tillaga i mikron i ca 1 minut på 1000 W.

3. Blanda alla ingredienser till kanelfyllningen.

4. Gör en swirl i bullen i muggen och fyll den med kanelfyllningen.

5. Tillaga i mikron i ytterligare ca 40 sekunder på 1000 W.