Här kommer ett supermegagott recept på kantarelltoasts för den som nästan skulle kunna leva på det. Vill man ha ett bröd med mer fibrer/fullkorn och mindre salt/socker så passar ett nyckelhålsmärkt bröd perfekt och sedan är det bara att toppa med förslagen nedan och njuta av en macka i världsklass med fina kolhydrater, fetter, protein och grönt på samma gång. Det här är lätt mitt favoritrecept med kantareller;)
Kantarelltoast
Ingredienser:
Bröd (gärna nyckelhålsmärkt)
Smörgåsmargarin
Keso
Förvällda kantareller
Salt
Persilja
Beskrivning:
Värm ugnen till 200 grader eller rosta bröden i en brödrost.
Bre bröden med margarin och toppa med keso och kantareller.
Lägg mackorna på en plåt och grädda i ugnen i ca 10 minuter tills keson fått lite färg, eller värm i mikron i ca 1 minut tills keson smält.
Strö över lite salt och persilja.
Servera direkt;)
