Det har hunnit bli ett helt gäng goda dadelbollar i massvis med olika smaker här på bloggen nu och här kommer ännu ett recept! Garanterat något för den som gillar kladdiga kladdkakor;)
Kladdkakebollar
Ingredienser (ca 8 st):
Bollar:
1 dl havregryn
2 dl kokta svarta bönor (ca 1 tetraförpackning)
Valfri sötning, en av:
4 st färska, urkärnade dadlar
4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten
4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
1 msk kakao
1 msk rapsolja
½ tsk salt
Fyllning:
1 st avokado
Valfri sötning, en av:
2 st färska, urkärnade dadlar
2 msk vaniljkasein + 3 msk vatten
2 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
1 tsk kakao
Kokosmjöl till topping
Beskrivning:
Mixa alla ingredienser till bollarna till en jämn deg.
Mixa ingredienserna till fyllningen i en annan bunke.
Forma bollar av degen, tryck ut ett hål, fyll dem med lite av fyllningen, täck över med lite deg och rulla dem därefter runda.
Pudra över kokosmjöl som topping.
