Knäckefluff bär

Tips på en riktigt god frukost eller ett gott mellanmål med fullkorn, protein och fina fetter. Krispigt knäckebröd med fluffig kvarg, därav kallar jag det knäckefluff. Här med rosa bär;)

Knäckefluff bär

Ingredienser:

1 st äggvita

2 dl kvarg

1 dl bär

1 st banan

Knäckebröd (tex rågknäckebröd)

½ dl nötter

Beskrivning:

1. Vispa äggvitan hårt till ett vitt skum.

2. Mixa ner kvarg, bär och banan.

3. Bre ut kvargfluffet på knäckebrödet och toppa med hackade nötter.