Kryddig färsgryta

Mattips med recept till helgen, vardagen eller matlådan var det här! En allt-i-ett kryddig färsgryta där du slipper tänka på tillbehör som sallad.

Kryddig färsgryta

Ingredienser:

1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta

2 st paprikor (gärna i olika färger)

2 msk rapsolja

500 g kycklingfärs/valfri vegofärs

600 g sötpotatis

200 g morötter

400 g krossade tomater

4 dl vatten

½ dl tomatpure

Oregano

Paprikakrydda

Ingefära

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Skala och hacka löken, samt skölj och hacka paprikan.

2. Stek det du hackat i rapsoljan i en stor kastrull på medelhög värme.

3. Tillsätt färsen och stek tillsammans med grönsakerna i kastrullen.

4. Skala och skär sötpotatis och morötter i mindre bitar.

5. Rör ner alla övriga ingredienser i grytan och låt koka upp för att sedan koka i ca 20 minuter under lock.

Servera som den är;)