Alla som gillar pasta ser hit! Det är lätt bland den bästa vardagsmaten om ni frågar mig, men också till finare middagar såklart! Snabbt, gott och smidigt, vad mer kan man önska sig till en lunch/middag? Å godast tycker jag det är med en krämig sås till, så här kommer ett recept på det med gömda bönor;)
Krämig bön-gräddpasta
Ingredienser:
300 g fullkornspasta
3 dl kokta vita bönor (ca 1 st tetraförpackning)
3 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
1 msk rapsolja
400 g valfri proteinkälla, tex:
Tofu
Sojabönor
Kikärtor
Tonfisk
Lax
Räkor
Kräftstjärtar
Kyckling
Koka ägg
Valfria grönsaker, tex:
Paprika
Broccoli
Majs
Gröna ärtor
Sugarsnaps
Sparris
Beskrivning:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Förbered grönsakerna och koka dem.
Mixa vita bönor med mjölken, rapsoljan och kryddorna till en sås.
Förbered valfri proteinkälla.
Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm på.
Servera som det är;)
