Krämig pastasallad

Sugen på något lättare och mer svalkande till middag? Då tycker jag att du ska ta och testa min krämiga och goda pastasallad!

Krämig pastasallad

Ingredienser:

300 g fullkornspasta

400 g silkestofu

400 g valfria grönsaker, tex:

• Broccoli

• Tomater

• Paprika

• Gurka

300 g valfri proteinkälla tex:

• Kikärtor

• Tonfisk

• Lax

• Räkor

• Kräftstjärtar

• Kyckling

• Ägg

Persilja

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Mixa tofun till en len sås.

3. Förbered valfri proteinkäll.

4. Skär grönsakerna i mindre bitar.

5. Blanda alla ingredienser.

Toppa med frön;)