Här har du den perfekta pastan till dina matlådor! Allt du behöver tillagas tillsammans i en enda form i ugnen och blir riktigt gott. Det är bara att testa;)
Kycklingpastagratäng
Ingredienser (ca 1 st 30x20 form):
1 st gul lök
1 st röd paprika
200 g palsternacka
2 msk rapsolja
400 g kyckling/valfri vegofile
6 dl kokta vita bönor (ca 2 st tetraförpackningar)
6 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
½ dl tomatpure
1 msk misopasta/sojasås
Paprikakrydda
Svartpeppar
Salt
200 g okokt fullkornspasta
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka löken, skölj och hacka paprikan, samt skala och skiva palsternackan.
Stek grönsakerna på medelhög värme med rapsoljan i en stekpanna tills de mjuknat.
Skär kycklingen i små bitar och lägg ner det i stekpannan. Stek tills kycklingen är genomstekt.
Mixa vita bönor, mjölk, tomatpure, misopasta och kryddor till en len sås.
Lägg pastan i en ugnssäker form och toppa med de stekta grönsakerna och till sist såsen.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera som det är;)
Comentarios