Köttbullar, potatis, gräddsås och lingon i form av en gratäng som kräver minimalt av din tid/kraft och tillagar sig själv i ugnen. Dessutom innehåller den grönsaker, kolhydrater, fibrer, fett och protein i ett.
Gräddsåslåda
Ingredienser (ca 1 st 30x20 form):
Potatis:
800 g potatis
Vitpeppar
Salt
Färs:
1 st gul lök
1 msk rapsolja
400 g kycklingfärs/valfri vegofärs
½ dl tomatpure
Svartpeppar
Salt
Gräddsås:
2 dl havremjöl
8 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
2 dl havregrädde
2 msk sojasås
Svartpeppar
Salt
Topping:
500 g ärter
200 g lingon
Beskrivning:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skölj, dela och koka potatisen tills den är klar. Häll av vattnet, krydda och mixa till potatismos (eller behåll som klyftor).
Hacka löken och stek den med rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt valfri färs, tomatpure och kryddor, samt stek tills färsen är genomstekt.
Koka upp havremjöl, mjölk och havregrädde under omrörning och låt tjockna till en sås.
Lägg ut potatismoset i kanten på en ugnssäker form, ha ut färsen i mitten, häll över såsen, samt toppa med ärter och lingon.
Grädda i ugnen i ca 10 minuter, tills moset fått lite färg.
Servera som det är;)
Comments