Lasagne

Vad sägs om en riktigt god och krämig lasagne till middag eller matlådorna nästa vecka? Sist gjorde jag den på kycklingfärs, men självklart går det bra med vilken färs som helst. Testa!

Lasagne

Ingredienser (ca 1 st 30x20 form):

Färssås::

2 msk rapsolja

1 st gul lök

3 st selleristjälkar

200 g morot

400 g kycklingfärs/valfri vegofärs

400 g krossade tomater

4 msk tomatpure

Timjan

Svartpeppar

Salt

Vit sås:

8 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

1 dl havregrädde

1 ½ dl havremjöl (mixade havregryn)

Muskotnöt

Svartpeppar

Salt

Fullkornslasagneplattor

Beskrivning:

Färsås::

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skala och riv löken, sellerin och morötterna.

3. Stek det tillsammans med färsen och rapsoljan i en stekpanna.

4. Rör ner resten av ingredienserna till färssåsen och låt koka ihop i ca 10 minuter.

Vit sås:

1. Vispa mjölk, havregrädde, mjöl och kryddor i en kastrull. Samt låt koka upp och tjockna lite under omrörning.

2. Varva färssås, lasagneplattor och vit sås i en ugnssäker form och grädda i ugnen i ca 40 minuter.