Av pizza och pasta väljer jag nog pizza om jag måste välja och allra godast tycker jag det är med hemmagjord. Pizza går ju också att variera så mycket, här är tex ett recept på en gammal favorit som enkelt görs med Libabröd;)
Libapizza
Ingredienser:
Botten
Libabröd råg/fullkorn
Tomatsås
Passerade tomater
Basilika
Oregano
Salt
Svartpeppar
Valfri topping, tex:
Proteinkälla, tex: Tofu, kokta kikärtor, gröna sojabönor, kokta röda linser, skivad rökt kalkon, kyckling, kycklingkebab, lax, tonfisk, räkor, kräftstjärtar
Fett-/proteinkälla, tex: Keso, kvarg, cashewost (recept finns här på hemsidan), avokado, nötter, frön, mager riven ost (12% fett), mozzarella
Grönt, tex: Banan, ananas, tomat, paprika, spenat, sparris, broccoli, blomkål, tunt skivad palsternacka/morot
Kryddor, tex: Curry, oregano, basilika
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ut libabröd på en plåt med bakplåtspapper.
Bre ut tomatsås långt ut i kanterna och strö över kryddor samt toppa med valfri topping.
Grädda i ugnen i ca 10 minuter.
Comments