Supergod och superenkel;)
Lins och kikärtsgryta
Ingredienser:
2 dl torkade röda linser
400 g morötter
400 g krossade tomater
3 msk tomatpure
1 msk dijonsenap
Timjan
Ingefära
Svartpeppar
Salt
4 dl havregrädde/ lätt matlagningsgrädde (4% fett)
6 dl kokta kikärter (ca 2 tetraförpackningar)
Beskrivning:
Lägg linserna i en stor kastrull med 4 dl vatten och koka upp.
Skölj och skär morötterna i skivor.
Tillsätt krossade tomater, tomatpure, dijonsenap och krydor i kastrullen med linser och koka försiktigt i ca 10 minuter under lock.
Rör i grädden och kikärtorna.
LÃ¥t koka upp och sjuda i ca 5 minuter.
Servera med valfria gryner, tex matvete;)
