Superenkla bullar som påminner om lussebullar och du slänger ihop på mindre än en halvtimme.
Lussebullar (utan jäst)
Ingredienser (ca 10 st):
6 dl kokta kikärter (ca 2 tetraförpackningar)
Valfri sötning, en av:
1 ⅓ dl socker/sockerersättning (sött som socker)
8 st färska, urkärnade dadlar
8 st torkade aprikoser
2 st ägg
3 msk psylliumhusk/fiberhusk
2 tsk bakpulver
½ g saffran
2 krm salt
Mjöl till utbakning
Ca 20 st russin
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa alla ingredienser till degen och låt den därefter stå i ca 10 minuter.
Dela degen i ca 10 st delar och forma lussekatter av dem.
Lägg ett par russin i varje bulle och grädda därefter lussebullarna i ca 20 minuter i ugnen.
