Lussebullar (utan jäst)

Superenkla bullar som påminner om lussebullar och du slänger ihop på mindre än en halvtimme.

Lussebullar (utan jäst)

Ingredienser (ca 10 st):

6 dl kokta kikärter (ca 2 tetraförpackningar)

Valfri sötning, en av:

• 1 ⅓ dl socker/sockerersättning (sött som socker)

• 8 st färska, urkärnade dadlar

• 8 st torkade aprikoser

2 st ägg

3 msk psylliumhusk/fiberhusk

2 tsk bakpulver

½ g saffran

2 krm salt

Mjöl till utbakning

Ca 20 st russin

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Mixa alla ingredienser till degen och låt den därefter stå i ca 10 minuter.

3. Dela degen i ca 10 st delar och forma lussekatter av dem.

4. Lägg ett par russin i varje bulle och grädda därefter lussebullarna i ca 20 minuter i ugnen.