Majssoppa

Ett måste att testa för de som gillar majs!

Majssoppa

Ingredienser:

600 g majskorn

Curry

Spiskummin

Ingefära

Paprikapulver

Svartpeppar

Salt

2 dl röda linser

6 dl vatten

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skölj majsen och blanda den med kryddorna.

3. Lägg majsen i en form och rosta den i ugnen i ca 15 minuter.

4. Koka upp linserna i vattnet och låt koka tills de är mjuka.

5. Tillsätt den rostade majsen och mixa till önskad konsistens.

6. Låt soppan koka upp försiktigt och sedan sjuda i ca 5 minuter.

7. Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor.

Servera med bröd;)