Mini-knäckepizzor

Tips på förrätt var det här! Mini-knäckepizzor, jättegott och jätteenkelt så varför inte göra det redan nu till nyår?

Mini-knäckepizzor

Ingredienser:

Botten:

Små trekantiga knäckebröd (tex rågknäcke)

Tomatsås:

Passerade tomater

Basilika

Oregano

Salt

Svartpeppar

Valfri topping, tex:

• Proteinkälla, tex: Tofu, kokta kikärtor, gröna sojabönor, kokta röda linser, skivad rökt kalkon, kyckling, kycklingkebab, lax, tonfisk, räkor, kräftstjärtar

• Fett-/proteinkälla, tex: Keso, kvarg, cashewost (recept finns här på hemsidan), avokado, nötter, frön, mager riven ost (12% fett), mozzarella

• Grönt, tex: Banan, ananas, tomat, paprika, spenat, sparris, broccoli, blomkål, tunt skivad palsternacka/morot

• Kryddor, tex: Curry, oregano, basilika

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Bre ut ett tunt lager passerade tomater på knäckebröden (långt ut på kanterna) och strö över kryddor.

3. Toppa med valfri topping.

4. Grädda i ugnen i ca 10 minuter.

Perfekt som förrätt;)