top of page

Mjuk pepparkaka

Den här blev MAGISK!


Mjuk pepparkaka

Ingredienser:

Kaka:

4 st äpplen

½ dl rapsolja

8 dl havremjöl

1 msk kanel

1 msk kardemumma

1 tsk malda kryddnejlikor

1 tsk malen ingefära

2 tsk bikarbonat

5 dl filmjölk


Frosting:

5 dl vaniljkvarg

1 dl philadelphia light

Lingon (till topping)


Beskrivning:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Skölj och riv äpplena fint.

  3. Blanda alla ingredienser till kakan och häll smeten i en långpanna (ca 30x40 cm). Grädda i ugnen i ca 30 minuter tills kakan är torr i mitten när du testar med en provsticka.

  4. Vispa ihop vaniljkvarg och philadelphia.

  5. Låt kakan svalna och bre därefter på toppingen och toppa med lingon.


Skär i bitar;)



Comments


bottom of page