Anpassa den efter vad du gillar och har hemma!
Pad thai
Ingredienser:
2 msk rapsolja
300 g valfri proteinkälla, tex:
Tofu
Kyckling
1 kg wokgrönsaker
2 msk sojasås
Curry
Spiskummin
Paprikapulver
Cayennepeppar
Salt
250 g fullkornsnudlar
4 st ägg
Beskrivning:
Stek valfri proteinkälla med rapsoljan i en stor stekpanna tills de fått en fin yta.
Rör ner grönsakerna och stek tills de mjuknat.
Smaka av med soja och kryddor.
Koka nudlarna i en kastrull vid sidan.
Rör ner nudlarna i stekpannan och knäck i äggen.
Stek under omrörning.
Servera som det är;)
Comentarios