Mitt nya favoritmellanmål! Detta måste ni verkligen testa. Varm paj med smält keso i tortillabröd. Lite som en efterrättsvariant av enchiladas. Min favorit är att göra den med blåbär, men det går bra med vilka frukter och bär som helst;)
Paj-wrap
Ingredienser (1 st):
1 st tortillabröd (gärna fullkorn)
1 dl keso
1 dl valfria bär/fruktbitar, tex:
Blåbär
Hallon
Björnbär
Jordgubbar
Ananas
Banan
Äpple
Päron
Kanel
Kardemumma
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader eller använd mikron.
Fyll tortillabrödet med keso och valfria bär/fruktbitar.
Krydda med lite kanel och kardemumma.
Rulla ihop brödet och lägg det på en plåt med bakplåtspapper om du tillagar det i ugnen, eller på en tallrik om du värmer det i mikron.
Grädda tortillan 15 minuter i ugnen, eller värm den ca 1,5 minut i mikron så att keson smälter.
Njut;)
