Perfekt som fish and chips med min remouladsås och rostad potatis;)
Panerad fisk
Ingredienser:
500 g vit fisk (eller tofu)
2 st ägg
2 dl rågmjöl
1 krm salt
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader, eller använd spisen.
Vispa äggen i en skål.
Blanda rågmjöl och salt i en annan skål.
Doppa fiskfiléerna i äggen och därefter rågmjölet.
Lägg filéerna på i en ugnssäker form och grädda i ugnen i ca 20 minuter, eller stek dem i en stekpanna.
Servera med tex klyftpotatis och min remouladsås;)
