Pasta pesto

Pasta pesto är ju så gott och enkelt! Det bästa är att det också går att variera med olika kryddor och nötter, här kommer lite förslag;)

Pasta pesto

Ingredienser:

300 g fullkornspasta

2 dl valfritt grönt, tex:

• Basilika

• Persilja

• Kokt broccoli

• Spenat

• Ramslök

• Kirskål

• Löktrav

1 dl valfria nötter/frön, tex:

• Pinjenötter

• Cashewnötter

• Solrosfrön

½ dl rapsolja

Svartpeppar

Salt

400-500 g valfri proteinkälla tex:

• Tofu

• Kikärtor

• Tonfisk

• Lax

• Räkor

• Kräftstjärtar

• Kyckling

• Ägg

Ingredienser:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Gör i ordning valfri proteinkälla.

3. Mixa valfritt grönt, valfria nötter, rapsolja, svartpeppar och salt till en grynig pesto.

4. Blanda pastan med pesto och valfri proteinkälla.

Servera med en god sallad;)