Pepparkaksbollar

Ni som tycker om pepparkaksdeg måste bara testa det här receptet på världens godaste pepparkaksbollar!

Pepparkaksbollar

Ingredienser (ca 10 st):

1 dl havregryn

2 dl kokta kidneybönor (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning, en av:

• 4 st färska, urkärnade dadlar

• 4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

• 4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

1 msk rapsolja

1 tsk kanel

½ tsk kardemumma

½ tsk kryddnejlika

½ tsk ingefära

½ tsk salt

Kakao/Kanel/Smält choklad (till topping)

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser (förutom kanelen till toppingen) till en slät smet.

2. Forma små bollar av smeten och rulla dem i kakao/kanel/smält choklad.