Pepparkaksgranola

Jag älskar julen och har det gärna lite julkänsla redan nu. Ett tips till imorgon eller så fort du kan ta dig tid, är att göra den här riktigt goda pepparkaksgranolan. Supergott på tex yoghurt eller kvarg, om man gillar pepparkakor förstås

Pepparkaksgranola

Ingredienser:

1 dl nötter

1 dl frön

6 dl havregryn

1 st rivet äpple

3 dl vatten

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma

1 tsk kryddnejlika

1 tsk ingefära

½ tsk salt

1 dl russin/torkade tranbär

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Hacka nötter.

3. Blanda alla ingredienser förutom russinen/tranbären och lägg ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper.

4. Rosta i ugnen i ca 50 minuter tills den är helt torr.

5. Bryt i mindre bitar och rör ner russin/tranbär.

Förvara i en lufttät burk;)