Potatisgratäng

Här kommer en lite lättare variant av klassikern som dessutom är vegansk, men minst lika krämig och god;)

Potatisgratäng

Ingredienser:

1 kg potatis

1 st gul lök

500 ml havregrädde/ lätt matlagningsgrädde (4% fett)/vit bönsås (recept finns här på hemsidan)

Svartpeppar

Salt

Beskrivning:

1. Skala och skär potatisen och löken i tunna skivor.

2. Lägg de i en kastrull med vatten så att det precis täcker och koka i ca 10 minuter under lock.

3. Sätt ugnen på 200 grader.

4. Blanda grädden med kryddorna.

5. Lägg potatisen och löken i en ugnssäker form.

6. Häll över såsen.

7. Grädda gratängen i ugnen i ca 20 minuter.

OBS. Antalet portioner är bara på ett ungefär. Anpassa mängden utifrån dina behov.