Raggmunk

Här kommer recept på raggmunk med havre som blev så himla gott med lingon och keso till!

Raggmunk

Ingredienser:

600 g potatis

400 g palsternacka

2 dl havregryn

2 st ägg

4 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck

½ tsk salt

2 msk margarin till stekning

Beskrivning:

1. Skölj och riv potatis och palsternacka.

2. Mixa havregryn, ägg och mjölk till en jämn smet.

3. Krama ur potatisen och palsternackan, samt rör ner i smeten.

4. Stek raggmunk av smeten i omgångar med margarin i en stekpanna.

Servera med tex keso och lingon;)