Dessa saffransbollarna är både otroligt goda och fina att bjuda på:)
Saffransbollar
Ingredienser (ca 10 st):
1 dl havregryn
2 dl kokta kikärtor (ca 1 tetraförpackning)
Valfri sötning, en av:
4 st färska, urkärnade dadlar
5 st torkade aprikoser
4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten
4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
1 msk rapsolja
¼ g saffran upplöst i ½ tsk varmt vatten
½ tsk salt
Kokosflingor till topping
Beskrivning:
Mixa alla ingredienser till en jämn deg.
Gör små bollar av degen och rulla dem i kokosflingor.
