Här kommet ett superenkelt recept på en lättare variant av ostkaka med keso. SUPERGOd och om man kryddar det med saffran blir den ännu godare;)
Ostkaka
Ingredienser (ca 1 st 10x20 form):
4 st ägg
400 g keso
2 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
1 dl havremjöl (mixade havregryn)
Valfri sötning, en av:
2 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
2 st färska urkärnade dadlar
1 dl hackad mandel
Ev. Valfri smaksättning, tex:
½ g saffran
1 st riven bittermandel
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa alla ingredienser förutom hackad mandel.
Rör ner mandeln i smeten.
Häll över smeten i en ugnssäker form och grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med bär eller sylt;)
Commenti