Smulpaj

Här är ett väldans gott recept på smulpaj till som med lite vaniljkvarg/keso också kan fungera kanon som mellis flera dagar i veckan;)

Smulpaj

Ingredienser:

800 g valfri frukt/bär, tex:

• Äpple

• Päron

• Rabarber

• Blåbär

• Jordgubbar

• Hallon

2 dl havremjöl (mixade havregryn)

1 dl havregryn

Valfri sötning, en av:

• 2 st mosade bananer

• 2 dl äppelmos (recept finns här på hemsidan)

• 5 st mixade dadlar

• 1 dl socker/sockerersättning (sött som socker)

½ dl rapsolja

1 msk vatten

½ msk kanel

½ msk kardemumma

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skölj och skär frukten i små bitar.

3. Rör ihop alla övriga ingredienser till en smuldeg.

4. Lägg frukten i en pajform och toppa med smuldegen.

5. Grädda i ugnen i ca 30 minuter.