Jag är nästan säker på att du kommer gilla dem lika mycket som jag gör, för de blev verkligen supergoda! Tänk er liksom smulpajsdeg med färska bär;)
Smulpajs-bollar
Ingredienser (ca 10 st):
2 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)
Valfri sötning, en av:
4 st färska, urkärnade dadlar
4 msk sötningsmedel (sött som socker)
4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten
1 msk rapsolja
½ tsk salt
1 dl havregryn
½ dl valfria hackade nötter
1 dl valfria bär
Kokosmjöl till topping
Beskrivning:
Mixa kikärtor, dadlar, rapsolja och salt till en slät deg.
Rör ner havregryn och nötter.
Tillsätt tillsist valfria bär och blanda försiktigt.
Forma bollar av degen.
Rulla bollarna i kokosmjöl.
