Smulpajs-bollar

Fikabollar med krisp och smak av smulpaj;)

Smulpajs-bollar

Ingredienser (ca 10 st):

2 dl kokta kikärter (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning, en av:

• 4 st färska, urkärnade dadlar

• 4 msk vaniljkasein + 3 msk vatten

• 4 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

1 msk rapsolja

½ tsk salt

1 dl havregryn

½ dl valfria hackade nötter

1 dl valfria bär

Kokosmjöl till topping

Beskrivning:

1. Mixa kikärtor, dadlar, rapsolja och salt till en slät deg.

2. Rör ner havregryn och nötter.

3. Tillsätt tillsist valfria bär och blanda försiktigt.

4. Forma bollar av degen.

5. Rulla bollarna i kokosmjöl.