Snickersmousse

Gillar du snickers så måste du spana in det här! Chokladpudding möter jordnötssmör och salta krispiga jordnötter, en riktig succé kan jag lova! Å det bästa är att det funkar både som frukost och mellanmål flera dagar i veckan. För det ska varken vara tråkigt eller äckligt med näringsrikt;)

Snickersmousse

Ingredienser:

2 ½ dl kokta svarta bönor/kidneybönor (ca 1 tetraförpackning)

Valfri sötning, en av:

• 1 st banan

• 4 dl mango

• ½ dl socker/sockerersättning (sött som socker)

• ½ dl vaniljkasein + 2 msk vatten

1 ½ msk kakao

1 msk jordnötssmör + Extra till topping

1 krm salt

Jordnötter till topping

Beskrivning:

1. Mixa bönor, valfri sötning, kakao, jordnötssmör och salt till en jämn smet.

2. Bre ut jordnötssmör på kanterna i ett glas, lägg ner chokladmoussen och toppa med nötter.