Syltkaka-mugcake

Som en snabbakad större syltkaka;)

Syltkaka-mugcake

Ingredienser (ca 1 mugg):

1 dl kikärtor

1 dl havregryn

1 st ägg

1 dl lättmjölk

Valfri sötning, en av:

• 2 st färska urkärnade dadlar

• 1 st banan

• 2 msk socker/sockerersättning (sött som socker)

½ tsk bakpulver

½ krm salt

1 msk sylt

Beskrivning:

1. Mixa alla ingredienser förutom sylten till en jämn smet.

2. Häll över smeten i en mugg, gör en grop i mitten och fyll med sylt.

3. Kör i mikron i ca 90 sek på 1000 W.