Sötpotatistoast

Sötpotatistoast passar till allt! Frukost, lunch, mellanmål, fika, mat, efterrätt eller förrätt. Dessutom är det sinnessjukt gott;)

Sötpotatis toast

Ingredienser (ca 20 st):

4 st sötpotatisar

Salt

Valfritt pålägg, tex:

• Jordnötssmör, banan

• Ägg

• Hummus (recept finns här på hemsidan)

• Räkor, keso, dill, citron

• Keso

• Keso och chiasylt (recept finns här på hemsidan)

• Avokado

Beskrivning:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skala och skiva potatisen i ca 2 cm tjocka skivor.

3. Lägg skivorna på en plåt, salta lite lätt och rosta i ugnen ca 20 minuter.

4. Förbered valfri topping.

Servera potatisskivorna som toast. Toppa med dina favoriter;)

Om du vill kan du rosta skivorna i en brödrost istället för att använda ugnen;)