Vill du testa en ny form av tacos så se hit! Detta är nämligen en vegansk tacogratäng som smakar underbart. Ett måste att testa för alla er som gillar tacos. Tagga någon som äter tacos väldigt ofta!
Tacogratäng
Ingredienser:
2 dl torkade gröna linser
200 g krossade tomater
1 st blomkål
2 dl solrosfrön
1 ½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
1 krm cayennepeppar
165 g majskorn
Beskrivning:
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka upp linserna i en stor kastrull med 4 dl vatten. Låt koka tills vattnet har kokat bort och de har blivit mjuka.
Rör ner de krossade tomaterna i kastrullen med linser.
Skölj och hacka blomkålen i små bitar.
Tillsätt blomkålen, fröna och alla kryddor i grytan och låt sjuda i ytterligare ca 10 minuter.
Häll allt i en ugnssäker form och toppa med majsen.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med ris/chips, guacamole och en god sallad;)
コメント