Till jul brukar mormor alltid göra kalkon och bjuda på, så sedan jag började äta mer veganskt har jag gjort en vegansk variant av maträtten. Till det serverar vi alltid svartvinbärsgele, så här kommer ett supergott och enkelt recept på det;)
Svartvinbärsgele
Ingredienser (ca 4 portioner)
200 g svarta vinbär
½ dl vatten
1 msk chiafrön
Beskrivning:
1. Koka upp svarta vinbär och vatten.
2. Låt koka tills det blivit ett lent mos och ta sedan bort den från värmen.
3. Rör ner chiafrön och låt stå i ca 10 minuter.
4. Mixa chiasylten till gele och låt stå i kylskåpet innan servering.
Servera med tex potatis, tofu och min brunsås;)
