Det bästa med vegobollar måste ju ändå vara att man kan variera de så mycket genom att använda olika grönsaker. Av alla recept som jag har testat så föredrar jag nog ändå tofubollar då jag älskar tofu och tycker att de har en så härlig konsistens. Här kommer därför mitt väldigt goda recept på tofubollar!
Tofubollar
Ingredienser (ca 20 st):
400 g tofu
1 msk tamari sojasås
2 ½ msk psylliumhusk/fiberhusk
Vitpeppar
Salt
Beskrivning:
1. Sätt ugnen på 200 grader, eller stek biffarna i en stekpanna på spisen.
2. Mixa alla ingredienser till en jämn smet.
3. Forma bollar av smeten.
4. Tillaga på en plåt med bakplåtspapper i ugnen i ca 20 minuter, eller stek biffarna i stekpanna på spisen.
Servera med ex brunsås, potatis och lingon, makaroner och ketchup, eller pasta och tomatsås;)
Comments