Tonfisk är gott, proteinrikt och enkelt att ha hemma i skafferiet. Mitt favorit recept med tonfisk är dessa tonfiskbiffar och det var också genom dessa som jag lärde mig att ens tycka om tonfisk. Så detta är absolut ett recept att testa;)
Tonfiskbiffar med zucchini
Ingredienser (ca 20 st):
500 g zucchini (ca 1 st)
400 g tonfisk (ca 4 st burkar tonfisk i vatten)
2 st ägg
Svartpeppar
Salt
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader, eller stek biffarna på spisen.
Riv ner zucchinin i en sil och tryck därefter ut det mesta av vätskan ur den.
Lägg zucchinin i en bunke och blanda med alla övriga ingredienser.
Forma biffar av smeten och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper för att tillaga i ugnen i ca 15 minuter, eller stek dem i en stekpanna på spisen.
Servera med ex ugnsrostade rotfrukter och en sallad;)
Коментарі