top of page

Krämig laxgratäng

Detta är min absoluta favorit laxrätt, som jag experimenterade ihop förra veckan. Det blev verkligen såååå himla gott. Ni måste testa!


Krämig laxgratäng

Ingredienser:

800 g sötpotatis/vanlig potatis

200 g morötter

250 ml havregrädde / lätt matlagningsgrädde (4% fett)

2 msk tomatpure

1 tsk dijonsenap

Salt

Svartpeppar

250 g sugar snaps

500 g lax


Beskrivning:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Skala och skär sötpotatis och morötter i små bitar (morötterna som tunna pengar).

  3. Lägg bitarna i en ugnssäker form, strö över lite salt och rosta i ugnen i ca 20 minuter, medan du förbereder resten.

  4. Blanda havregrädde/matlagningsgrädde, tomatpure, dijonsenap, kryddor och sugarsnaps

  5. Ta ut formen ur ugnen, lägg ner laxen och häll över såsen.

  6. Grädda i ugnen i ytterligare ca 20 minuter.



Comments


bottom of page