Det här måste ni testa vänner! Gott till det mesta som tex gröt, vaniljbullar, tårta...
Vaniljkräm
Ingredienser:
1 dl lättmjölk/valfri växtbaserad dryck
1 st äggula
Valfri sötning, tex:
1 st dadel
½ banan
2 msk vaniljproteinpulver
2 msk socker/sockerersättning (sött som socker)
½ tsk vaniljpulver (kan uteslutas)
Beskrivning:
Koka upp mjölken snabbt i en kastrull under omrörning och ta sedan bort kastrullen från plattan.
Mixa övriga ingredienser slätt.
Ställ tillbaka kastrullen med mjölk på spisen och vispa ner det du mixat.
Sätt plattan på medelvärme och rör hela tiden så att krämen tjocknar (det får inte koka, men ska vara nästan på gränsen till att börja koka),
Ta bort kastrullen från plattan när krämen tjocknat något och fortsätt röra lite tills den börjar svalna.
Häll upp krämen i en skål och låt kallna i kylen i minst 1 timme (eller frysen i ca 20 minuter) så att den tjocknar ordentligt till en kräm.
Världens godaste topping på gröten, men också gott att bara äta som det är;)
Comments