Hur gott är det inte med lasagne? Här kommer ett recept på en supergod lasagne du bara måste testa;)
Linslasagne
Ingredienser (ca 1 st 30x20 form):
Linssås:
3 dl torkade röda linser
500 g zucchini
300 g morötter
400 g krossade tomater
½ dl tomatpure
Spiskummin
Oregano
Svartpeppar
Salt
Vit sås:
8 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
2 dl havregrädde
2 dl havremjöl
Muskotnöt
Svartpeppar
Salt
Lasagneplattor
Beskrivning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka linserna i en stor kastrull med 6 dl vatten, tills vattnet har kokat bort och de har mjuknat.
Skölj och riv zucchini och morötter grovt. Krama ur det mesta av vätskan ur dem.
Tillsätt zucchini, morötter, krossade tomater och tomatpure i kastrullen med linser.
Krydda med spiskummin, oregano och svartpeppar.
Låt koka upp och sedan koka försiktigt i ca 10 minuter.
Salta och smaka av.
Vispa mjölk, havregrädde, mjöl och kryddor i en kastrull. Samt låt koka upp och tjockna under omrörning.
Varva vegosås, lasagneplattor och vit sås i en ugnssäker form och grädda i ugnen i ca 30 minuter.
Servera med frön;)
Comments