Här kommer ett recept du måste testa om du gillar pasta och wokgrönsaker. Smidigt att slänga ihop, ger mycket volym och är väldigt gott tillsammans;)
Wok-pasta
Ingredienser:
Valfri proteinkälla, tex:
Kokta kikärtor
Kokta bönor
Kokta röda linser
Hackad tofu
Ägg
Torsk
Lax
Räkor
Kräftstjärtar
Kycklingfärs
Kycklingbitar
Valfria wokgrönsaker, tex:
Broccoli
Blomkål
Morot
Vattenkastanjer
Röd lök
Rapsolja
Sojasås
Spiskummin
Curry
Cayennepeppar
Salt
Fullkornspasta
Beskrivning:
Förbered valfri proteinkälla och wokgrönsaker (skär i mindre bitar om det behövs).
Stek det på låg värme i lite rapsolja i en stekpanna tills proteinkällan är genomstekt och grönsakerna mjuknat.
Krydda och smaka av med sojasås och kryddor.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda allt i en skål.
Servera som det är;)
