Minst lika gott som bananbröd, om inte ännu godare? Vem tackar nej till bröd som påminner om äppelpaj? Inte jag i alla fall;)
Äppelkaka-bröd
Ingredienser:
2 st äpplen
9 dl havregryn
3 st ägg
1 dl naturell lättyoghurt
1 msk rapsolja
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk bikarbonat
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
½ tsk salt
Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Riv äpplena grovt.
Mixa alla övriga ingredienser till en jämn smet.
Rör ner det rivna äpplet i smeten.
Häll smeten i en brödform och grädda i ugnen i ca 45 minuter.
Commentaires