Saftig och god med en frisk smak av äpple;)
Äppelkaka
Ingredienser:
6 st äpplen
3 dl havregryn
3 st ägg
2 dl kvarg
2 msk rapsolja
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
½ tsk salt
½ dl socker/sockerersättning sött som socker (kan uteslutas)
Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär 4 av äpplena i mindre bitar och riv dem fint.
Rör ihop alla ingredienser, förutom de övriga 2 äpplena, till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.
Skär de övriga 2 äpplena i tunna skivor.
Toppa kakan äppelskivorna och kanel.
Grädda i ugnen i ca 40 minuter.
Comentarios