Dessa äppelmuffinsen passar lika bra till fikat som till frukost;)
Äppelmuffins
Ingredienser (ca 9 st):
3 dl havregryn
4 st äpplen
3 st ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2 tsk kanel
1 krm salt
Beskrivning:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa havregrynen till mjöl.
3. Riv ner 3 st av äpplena.
4. Rör i alla övriga ingredienser och blanda till en jämn smet.
5. Skär det sista äpplet i små kuber.
6. Fördela smeten i muffinsformar och toppa med äppelkuberna (tryck ner dem lite) och kanel.
7. Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
コメント